Originario de la ciudad de México, observó y aprendió las verdades fundamentales del cristianismo práctico de su abuelita y madre, en el año de 1987 se mudó a la ciudad de Puebla, a los veintiocho años de edad sintió el llamado de Dios y decido poner a Jesucristo en el primer lugar en su vida y esta dio un giro por completo. Se unió a la iglesia metodista en la cual se reunió fielmente sin faltar un solo domingo, a los dos años, fue nombrado líder de alabanza, a los tres años de estar sirviendo fue nombrado como maestro de escuela dominical durante nueve años, posteriormente fue enviado como misionero a Villa Nueva en Acatzingo Puebla, donde estuvo sirviendo durante dos años. Después de este tiempo, fue llamado de vuelta y con más de quince años de servir a la iglesia fue nombrado Co-Pastor en el año 2005, En el año 2008, el Pastor Moisés Saucedo decide retirarse y nombra a Joel Zúñiga como Pastor titular luego de haberse preparado por cinco años en la Universidad Cristiana Logos Campus Puebla y graduado con honores.

Como Pastor, instauraró en todos los estudios la enseñanza de manera expositiva e inductiva. Al año, El Pastor Joel Zúñiga decide presentar los formatos y requisitos para ser parte de Calvary Chapel a nivel global. Ahora, con más de 30 años de experiencia en el ministerio, tiene un corazón volcado a AMAR A DIOS Y LAS PERSONAS por medio de la predicación y compartir el Evangelio.